Sale, grassi, acidi, calore

        Miniserie

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Sale, grassi, acidi, calorie (Salt, Fat, Acid, Heat) è una docuserie originale Netflix tratta dal libro best seller della chef Samin Nosrat premiato ai James Beard Award, può definirsi la guida essenziale agli elementi di base della buona cucina. Ognuna delle quattro puntate di questa serie diretta da Caroline Suh segue la nostra vivace guida Samin mentre passa in rassegna le cucine casalinghe in Italia, nelle isole meridionali del Giappone e nel caldo Yucatan, per poi tornare da Chez Panisse a Berkeley, California, dove è iniziata la sua carriera gastronomica.